Analisi sulla qualità di alimenti fortificati con scarti ortofrutticoli
Concorso pubblico, per titoli e colloquio, per il conferimento di una borsa di studio della durata di 6 mesi consecutivi e rinnovabili, per lo svolgimento di un programma di ricerca dal titolo: “Analisi sulla qualità di alimenti fortificati con scarti ortofrutticoli”, nell’ambito del progetto di ricerca INNOLABS, da svolgersi presso il Laboratorio di Tecnologie del Confezionamento del Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimenti, Risorse Naturali e Ingegneria.
Attività di ricerca sul Tracciato dell’Appia Antica nel territorio di Gravina in Puglia (Ba)
Concorso pubblico, per titoli e colloquio, per il conferimento di una borsa di studio della durata di 2 mesi, eventualmente rinnovabile, per lo svolgimento di un programma di ricerca dal titolo: “Ricostruzione della via Appia a Gravina in Puglia”, nell’ambito del progetto di ricerca sul Tracciato dell’Appia Antica nel comune di Gravina in Puglia (Ba).
Analisi di composti aromatici in matrici alimentari mediante gas-cromatografia accoppiata alla spettrometria di massa
Concorso pubblico, per titoli e colloquio, per il conferimento di una borsa di studio eventualmente rinnovabile, della durata di cinque mesi, da svolgersi presso il Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimenti, Risorse Naturali e Ingegneria, dal titolo “Analisi di composti aromatici in matrici alimentari mediante gas-cromatografia accoppiata alla spettrometria di massa”.