Valorizzazione di piccoli pelagici attraverso trasformati ittici innovativi

Nell’ambito del progetto di ricerca “Piccoli Pelagici” è indetto un concorso pubblico, per titoli e colloquio, per il conferimento di due borse di studio non rinnovabili, per lo svolgimento di un programma di ricerca, da svolgersi presso il Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimenti, Risorse Naturali e Ingegneria, per l’attività di studio connessa alla: “Valorizzazione di piccoli pelagici attraverso trasformati ittici innovativi”.