Studio della texture e della shelf-life per il miglioramento in termini di aggiunte di prodotti funzionali

Concorso pubblico, per colloquio, per il conferimento di una Borsa di studio e ricerca post lauream eventualmente rinnovabile, della durata di un mese, per lo svolgimento delle attività di studio dal titolo: “Studio della texture e della shelf-life per il miglioramento in termini di aggiunte di prodotti funzionali”.