Determinazione di molecole target per la valutazione della qualità e della sicurezza di prodotti ortofrutticoli ad alto contenuto di servizio mediante tecniche cromatografiche

Concorso pubblico, per titoli e colloquio, per il conferimento di una borsa di studio della durata di sette mesi, per lo svolgimento di un programma di ricerca dal titolo: “Determinazione di molecole target per la valutazione della qualità e della sicurezza di prodotti ortofrutticoli ad alto contenuto di servizio mediante tecniche cromatografiche” da svolgersi presso il Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimenti, Risorse Naturali e Ingegneria, nell’ambito del progetto di ricerca dal titolo: “Conservabilità, qualità e sicurezza dei prodotti ortofrutticoli ad alto contenuto di servizio”.