Caratterizzazione di small heat shock proteins in microrganismi starter della fermentazione malolattica in vino

Concorso pubblico, per titoli e colloquio, per il conferimento di una (1) borsa di studio eventualmente rinnovabile, della durata di mesi cinque (5), per lo svolgimento di una attività di studio, da svolgersi presso il Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimenti, Risorse Naturali e Ingegneria, dal titolo: “Caratterizzazione di small heat shock proteins in microrganismi starter della fermentazione malolattica in vino”.