Caratterizzazione chimico-fisica dei formaggi ottenuti da latte di Capra

Concorso pubblico, per colloquio, per il conferimento di una Borsa di studio e ricerca post lauream, eventualmente rinnovabile, della durata di un mese, per lo svolgimento delle attività di studio dal titolo: “Caratterizzazione chimico-fisica dei formaggi ottenuti da latte Capra”.