Caratterizzazione chimica delle formulazioni di gelato

Concorso pubblico, per colloquio, per il conferimento di una borsa di studio e ricerca post laurea eventualmente
rinnovabile, della durata di due mesi, per lo svolgimento delle attività di studio dal titolo: “Caratterizzazione chimica delle formulazioni di gelato” da svolgersi presso il Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimenti, Risorse Naturali e Ingegneria.