Applicazione di nuove tecnologie in fase pree post-fermentativa nella produzione di vini low e alcol-free

Concorso pubblico, per colloquio, per il conferimento di una borsa di studio eventualmente rinnovabile, della durata di cinque mesi, per lo svolgimento delle attività di studio dal titolo: “Applicazione di nuove tecnologie in fase pre-e post-fermentativa nella produzione di vini low e alcol-free”; da svolgersi presso il Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimenti, Risorse Naturali e Ingegneria.