Analisi sulla qualità di alimenti fortificati con scarti ortofrutticoli

Concorso pubblico, per titoli e colloquio, per il conferimento di una borsa di studio della durata di 6 mesi consecutivi e rinnovabili, per lo svolgimento di un programma di ricerca dal titolo: “Analisi sulla qualità di alimenti fortificati con scarti ortofrutticoli”, nell’ambito del progetto di ricerca INNOLABS, da svolgersi presso il Laboratorio di Tecnologie del Confezionamento del Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimenti, Risorse Naturali e Ingegneria.