LAMACCHIA CARMELA
Contacts
Teachings
-
PHYSICO-CHEMICAL AND SENSORY ANALYSIS OF THE FOOD PRODUCTS
Corso di Studi: FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGYPercorso: STATUTARIO
-
FUNCTIONAL FOOD PREPARATION
Corso di Studi: MANAGEMENT ENGINEERINGPercorso: SISTEMI LOGISTICI PER L'AGROALIMENTARE
-
MILK AND DAIRY PRODUCTS TECHNOLOGIES
Corso di Studi: MANAGEMENT ENGINEERINGPercorso: SISTEMI LOGISTICI PER L'AGROALIMENTARE
-
FUNCTIONAL FOOD PREPARATION
Corso di Studi: MANAGEMENT ENGINEERINGPercorso: SISTEMI TECNOLOGICI AVANZATI PER L'AGROALIMENTARE
-
MILK AND DAIRY PRODUCTS TECHNOLOGIES
Corso di Studi: MANAGEMENT ENGINEERINGPercorso: SISTEMI TECNOLOGICI AVANZATI PER L'AGROALIMENTARE
Publications