Seminari nell'ambito degli incontri periodici della sezione di Economia Alimentare e Territoriale della Facoltà di Agraria.

I seminari fanno parte degli incontri periodici della sezione di Economia Alimentare e Territoriale della Facoltà di Agraria.

Il relatore sarà il Dr. Giuseppe Nocella, lecturer della University of Reading, UK, un innovatore nel campo dell'Economia Agro-Alimentare per mettere assieme i modelli comportamentali psicologici con i modelli quantitativi di previsione del comportamento e delle scelte di acquisto del consumatore.

La volontà di estendere l'invito anche ai non economisti risiede nelle tematiche oggetto di discussione poiché sono di grande rilievo per il profilo scientifico della facoltà di Agraria anche nell'ottica dei progetti di ricerca che stiamo affrontando sia ufficiali che curiosity driven.

La giornata sarà organizzata nel seguente modo:

(le presentazioni dureranno mezzora e al termine di ognuna ci sarà la possibilità di affrontare un dibattito con il relatore)

• ore 10.00 Aula Magna: 1) Food Health Claims - What consumers understand;
• ore 15.00 Aula Magna: 2) Eliciting consumer preferences for certified animal-friendly foods: can elements of the theory of planned behaviour improve choice experiment analysis?