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Il progetto ha come obiettivo quello di sviluppare curricula internazionali di studenti già laureati nell'ambito della tecnologia del postraccolta dei prodotti di orticultura.
I contenuti dei curricula riguardano differenti aspetti quali la biologia, la fisiologia e la patologia dei prodotti di orticultura postraccolta, la valutazione della qualità, il trasporto logistico e tecnologico di prodotti deteriorabili, aspetti del commercio di frutta e verdura, la legislazione internazionale.
Il progetto dura 3 anni e consta di 2 fasi.
La prima dura 1 anno e cura gli aspetti organizzativi che verrano poi sviluppati nella seconda fase con la mobilità degli studenti e lo sviluppo dei curricula.
Il progetto promuove, infatti, la mobilità di 24 studenti europei e 27 americani.
Obiettivo strategico del progetto stesso è promuovere e migliorare le abilità linguistiche dei partecipanti attraverso attività di laboratorio in un contesto internazionale.
